Menú de Cap d’Any

Menú de Cap d’Any 2024

 

Aperitius de benvinguda

Tàrtar de vedella amb ou de guatlla
Gotet de coliflor amb oli de gamba
Cullereta de salmó fumat amb melmelada de tomàquet
Espiral de llagostí amb coco i curri

***

Crema de pernil ibèric amb vieira
Caneló farcit de botifarra i bolet amb beixamel de tòfona

***

Rap amb patata a la forquilla i gamba de Palamòs a la planxa
Terrina de garró duroc amb parmentier i salsa hoisín

Pastís especial de cap d’any
Raïm de la sort i cotilló

***

Pa i aigua inclòs
Begudes i cafè a part
100 € per persona (IVA inclòs)

Translate »